В ресторане "Белинский" состоялась неформальная встреча владельцев, инвесторов, топ-менеджеров и специалистов ресторанного бизнеса.
Мероприятие прошло в формате активного обсуждения успешных кейсов, проблем и перспектив развития ресторанного рынка в регионах, новых трендов в сфере гостеприимства. Гости встречи говорили о новых маркетинговых и HR-решениях, о маленьких форматах и ярких звёздах, об эффективных концепциях, успехах своих заведений. Также обсуждалась премия "Ресторан года".